การศึกษาวิธีการเก็บรักษาคุณค่าทางโภชนาการ และคุณภาพการหุงต้มของข้าวกล้องดอย : รายงานวิจัย
รายละเอียดรายการ
| คอลเลกชัน | คอลเลกชัน: Open Access e-Resources RPF e-Research |
|---|---|
| รหัสรายการ CMU Digital | รหัสรายการ CMU Digital: dc:181493 |
| ปีที่เผยแพร่ | ปีที่เผยแพร่: 2005 |
| Title | Title: การศึกษาวิธีการเก็บรักษาคุณค่าทางโภชนาการ และคุณภาพการหุงต้มของข้าวกล้องดอย : รายงานวิจัย |
| Creator | Creator: สุรัตน์ นักหล่อ |
| Physical Description | Physical Description: 23 แผ่น : ตาราง |
| Subject | Subject: มูลนิธิโครงการหลวง -- วิจัย ข้าวกล้องดอย -- การเก็บและรักษา ข้าวกล้อง -- พันธุ์กุหลาบแดง ข้าวกล้อง -- พันธุ์ขาวห้วยโป่ง ข้าวกล้อง -- แง่โภชนาการ ข้าวกล้อง -- การเก็บและรักษา การปรุงอาหาร (ข้าวกล้อง) |
| Location | Location: มูลนิธิโครงการหลวง |
| Publisher | Publisher: มูลนิธิโครงการหลวง |
| Note | Note: ได้รับทุนวิจัยสนับสนุนจากมูลนิธิโครงการหลวง โครงการวิจัยที่ ; 3020-3406 |
| Call Number | Call Number: ภน 633.1868 ส4711ก 2548 |
| Link Source | Link Source: http://archive.lib.cmu.ac.th/full/rpf/2548/rpf701-48.pdf |
| Year | Year: 2548 |
| Format | Format: .pdf |
| Language | Language: tha |
| Rights | Rights: มูลนิธิโครงการหลวง |
| Public Access Level | Public Access Level: Public = สามารถใช้งานได้ทั้งผู้ใช้มหาวิทยาลัย/ผู้ใช้ภายนอก |
| Rights Access | Rights Access: ท่านอาจจะบันทึกข้อมูลเพื่อการวิจัยและการศึกษาค้นคว้า หากท่านต้องการใช้สำหรับวัตถุประสงค์อื่น ท่านต้องติดต่อหน่วยงานผู้เป็นเจ้าของลิขสิทธิ์เพื่อขออนุญาตใช้ |
| Type | Type: Free Open Access |
เอกสารอ้างอิง
EndNoteเอกสารดิจิทัล
ไม่มีไฟล์ที่สามารถดาวน์โหลดได้ตามสิทธิ์ของท่าน
นโยบายบริการเอกสารฉบับเต็ม
