Wagyu Beef with Northern Thai Eggplant Salad
รายละเอียดรายการ
| คอลเลกชัน | คอลเลกชัน: Lanna Heritage อาหารล้านนาฟิวชัน |
|---|---|
| รหัสรายการ CMU Digital | รหัสรายการ CMU Digital: dc:196437 |
| Title | Title: Wagyu Beef with Northern Thai Eggplant Salad |
| Creator | Creator: Chiang Mai University Library, Compiler |
| Contributor | Contributor: Suttipong Supsermthawee, Expert |
| Description | Description: Wagyu Beef with Northern Thai Crunchy Eggplant Salad (Saa Ma-khua Pro) This dish features grilled Wagyu beef, a premium Japanese cattle breed renowned for its beautiful marbling, melt-in-your-mouth tenderness, and unique aroma. It is perfectly paired with "Sa Ma-khua , a traditional Northern Thai-style salad made by eggplants with a cooked, aromatic local chili paste. |
| Link Source | Link Source: http://lannainfo.library.cmu.ac.th/lannafood/detail_lannafood.php?id_food=17 |
| Keyword | Keyword: Fusion food Wagyu Beef with Northern Thai Eggplant Salad |
| Subject | Subject: Thai food -- Thailand, Northern Cooking -- Thailand, Northern |
| Date | Date: 2026 |
| Language | Language: en |
| Rights | Rights: © Chiang Mai University Library |
| Public Access Level | Public Access Level: Public = สามารถใช้งานได้ทั้งผู้ใช้มหาวิทยาลัย/ผู้ใช้ภายนอก |
| Rights Access | Rights Access: Saving or printing of all photos or contents are allowed only for research or study purposes. For other purposes, contact the Chiang Mai University Library for permission. |
เอกสารอ้างอิง
EndNoteเอกสารดิจิทัล
เข้าสู่ระบบและตรวจสอบสิทธิ์สมาชิกเพื่อดูเอกสาร
นโยบายบริการเอกสารฉบับเต็ม
