การเตรียมและการศึกษาสมบัติทางเคมีภายภาพของแป้งถั่วเขียวดัดแปรไฮดรอกซีพรอพิล-คาร์บอกซีเมทธิล : รายงานการวิจัย = Preparation and physicochemical properties studies of hydroxypropyl carboxymethyl mungbean starches / โดย อรอนงค์ กิตติพงษ์พัฒนา, นิสิต กิตติพงษ์พัฒนา, ภาษิต อนุตระกูลชัย
| คอลเลกชัน |
CMU Intellectual Repository (CMU IR) CMU e-Research |
|---|---|
| ปี | 2552 |
| เจ้าของผลงาน | อรอนงค์ กิตติพงษ์พัฒนา |