%T การประเมินคุณค่าทางโภชนาการและสารต้านโภชนะในวัสดุเหลือทิ้งจากการทำน้ำเสา
%T วรส = Evaluation of nutritional values and anti-nutritional factors in w
%T astes from passion fruit juice production / ณัชชา บุญล้อม
%A ณัชชา บุญปลื้ม
%D 2550
%I เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2550
%K โภชนาการ
%K เทคโนโลยีชีวภาพ