%T ผลของการเคลือบกล้วยด้วยไคโตซานผสมวานิลลินและน้ำมันอบเชยต่อการยับยั้งเชื้
%T อ Colletotrichum spp. และ Fusarium spp. และการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของกล้วย
%T Effect of chitosan coating incorporated with vanillin and cinnamon oil o
%T n inhibiting colletotrichum spp. and fusarium spp. and quality changes o
%T f banana
%A นภัสนันท์ ไชยเลิศ
%D 2023
%I บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่
%I เชียงใหม่
%K กล้วย
%K ไคโตแซน
%K วานิลลิน
%K อบเชย
%K สารสกัดจากพืช