book Exploring the Effect of Incubation pH, Temperature, and In Vitro Digestion on Antioxidant Potential of Mung Bean Protein Hydrolysates mung bean protein hydrolysates ,antioxidant activity ,thermal stability ,gastrointestinal digestion

book
จำนวนผู้เข้าชม 5

เพื่อดาวน์โหลดเอกสาร

Collection :

{{biblio_info.main_cat_name_en}}
{{cat_name_en}}
{{cat_name_en}}

{{key}} :

เอกสารอ้างอิง EndNote OpenURL

เอกสารดิจิทัล