ผลของการเสริมบัวบกต่อคุณภาพของอาหารขบเคี้ยวที่ผลิตจากเครื่องเอ็กซ์ทรูเดอร์ : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์ = Effect of pennywort fortification on quality of puffed snacks produced by extruder / สมชาย จอมดวง, สถิระ หิรัญ, วรางคณา เตมียะ, อัจฉรา เทียมภักดี
สมชาย จอมดวง
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ -- วิจัย ,คณะอุตสาหกรรมเกษตร -- วิจัย ,สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี -- วิจัย ,อาหารว่าง ,บัวบก ,เครื่องเอ็กซ์ทรูเดอร์ ,งานวิจัยคณะอุตสาหกรรมเกษตร ,งานวิจัยสถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี
| Collection |
Collection : {{biblio_info.main_cat_name_en}}
{{cat_name_en}}
{{cat_name_en}}
|
| {{key}} |
{{key}} : |
|
|
|
| Exif File | |
|---|---|
| {{value.description}} | {{value.exif_data}} |
| - ไม่พบข้อมูล - | |
| Exift File | |
|---|---|
|
|